ユンタンと新米ママの奮闘記

1歳のママと健食日和のご案内

よしみ — 2010-11-22T10:49:39+09:00

ユンタンが1歳になって、少し子育ても手の抜きどころを覚えました。

生気象とお料理のお勉強を少し始め、

きちんとした料理ブログを始めます～～～。

お料理はもちろん、週間予報やユウタンの成長も更新中です。

よかったら、ぜひお付き合いくださいね。

お天気ママの季節ごはん『健食日和』
http://blog.vegef-ru.jp/

ちなみに、生気象とは、天気や季節変化にる、体の変化のこと。

たとえば、
●雨の日は気分が憂うつになったり、自殺者が増えるのは、
　　→気圧が下降しているから
●暑い夏は食欲が減るのは、体内に熱がこもるので、
　　→食品で熱源の摂取を必要としないから

などなど、天気変化が体にどう影響を与えるかを考察する分野です。

ユンタンの誕生日と人参のケーキ

よしみ — 2010-11-22T10:25:53+09:00

11月16日。い年の愛息子、ユンタンが1歳のお誕生日を迎えました。

ついこの間まで、赤ちゃんだったのに、
つたい歩きから１～２歩、足が前に出るように。。。。

育児書によると赤ちゃんから幼児になる定義は、
「大人とほぼ同じようなものが食べられる・歩けると幼児」だそうです。

つまりユンタンは、まもなく赤ちゃんじゃなくなってしまいます(－－〆)

あんなに、大変大変～～と嘆いていたのに、
赤ちゃんではなくなってしまうのが、とってもさみしく思います。

さて、ユンタンのお誕生日。
ユンタンも食べられるにんじんのシフォンケーキをつくりました。

大きな食べ物を前に、興奮し、
手づかみでパクパク食べる姿が、とてもかわいかったです。

シフォンケーキは難しいように思うけど、
材料通りに作れば、ほぼ失敗はしません。
道具さえ揃っていれば、簡単にできますよ。

にんじんのシフォンケーキ

赤ちゃんも食べられる〜

よしみ — 2010-10-19T09:38:00+09:00

先週はレストランの秋冬メニューのレクチャーに行ってきました。
私が営むドレッシングを使った簡単料理を6品を作りました。

どれも、気に入ってくれて、多分この秋冬のメニューに取り入れてくれそうです。

客先で、6品の創作料理を作って思ったこと。
どれも、あかちゃんが食べられる、
自然素材のシンプル料理だった。

最近、家で作るものが、
赤ちゃん兼用ばかりだから、
私の発想が、赤ちゃん仕様になっているんだろうな。。。

まもなく一年になる、赤ちゃんとの生活。
お仕事にも、その影響が出ているようです。

赤ちゃんもOK★鳥と豆腐のふわふわ蒸し by てんちょー

親として切ない気持ち

よしみ — 2010-10-17T22:32:28+09:00

先日、古くからの友人と親子デートをしました。
彼女も今年出産をして、０歳の子持ち。
ママになってから、初めてのランチ。

話題は子供のことに変わったけど、
昔から知っているだけに、
気軽に話せて、楽しかった。

そんな楽しい彼女との再会だったけど、
会う前のmailのやりとりで、
応援したい切ない気持ちになりました。

というのも、彼女の事前のmailの中に、
「うちの子はアトピーで湿疹があるんだ。
でも、うつらないから大丈夫」と。

私だって、一般知識はあるよ。

アトピーがうつらないことくらい知っているし、
私も子の親。
我が子でなくても、湿疹をみたら、心配になるし、
その子を思い、いたたまれない気持ちになります。

ましてや、友人の子なら、なおさら心配。
親の大変さ、気持ちを思うと、切ないよ。

友人という間柄なのに、
わざわざ前置きmailをする彼女。
育児の日常生活で、いろいろな葛藤があるんだろうな。
とても、切ない気持ちになりました。

アトピーは大きくなると、
ほとんどの子供が克服するというし、
実際、彼女の子は元気に動き回り、可愛い子だった。
はやく治るといいな。。。

友人ママはいま苦労をしているだけに、
アトピーの勉強をしていて、
自然食品も、これまで以上に詳しくなっていました。
豆乳のマヨネーズがある事や、
もち米よりうるち米の方が抗原物質が少ない事、
雑穀を使った赤ちゃんせんべいがある事などなど、
私にたくさん教えてくれました。
頼もしいママだ。

いまは大変だけど、
過ぎれば、苦労をした方が、
ママとしてのキャパやノウハウ、器が大きくなる様な気がします。

頑張れ。友人ママ。
心からの、エールを送ります。

ありがたい場所

よしみ — 2010-10-10T21:39:04+09:00

ユウタンの初めての運動会。
親子で参加をしました。

０歳児が歩けるわけもなく、
競技は先生の歌に合わせて手を動かす手遊びだけ。

それでも、体育館や大勢の人など、
結太にとっては始めてのことばかり。
まわりをキョロキョロ見渡して、
楽しそうでした。

感心をしたのは、先生のテキパキした動き。

子供を楽しませるために、
マイクを持って司会をしたり、
玉入れの柱を支えたり、
障害物競争の網を持ったり。

よーく、観察すると、
プログラムごとに一人なん役もこなし、
スムーズに進行されていました。

企画や安全計画、
役割分担、
用具や動線の確保などなど、
準備が大変だったんだろうなぁ。

ほんと保育園はありがたいところだ〜ぁ。

親の思い子知らず

よしみ — 2010-09-24T11:55:45+09:00

「よく親の思い子知らず」という言葉がありますが、
私はおもちゃのボールごときで、痛感している、
小さな母親です〜。

というのも、ユンタンは、家事をしているわたしの周りをうろチョロ。
手を出したり、つかまったり。
なかなか思うように家事が出来ません。

そこで、秘策。
大好きなボールが勝手にコロコロ動いてくれれば、
追い続け、1人で遊べるかな〜ぁと。

ボールが自動で動いたり、音楽が流れたり。
電池がはいった[ボールがころころ]というオモチャを買いました。

おうちに届き、開けたとき、
ユンタンはボールよりも梱包のダンボールのほうが気になり、パクパク。
電源ＯＮで動き出すと、少し興味をもつけど、それは一瞬。

ボールの向こうにある本やビデオのボタンのほうが気になるらしく、
できるようになったばかりのはいはいで、
くるっと方向転換、いたずら放題です。

もちろん、これまでと変わらずママの周りをうろちょろうろちょろ。

かってに転がるボールのおもちゃ。
3000円もしたんだよ。
ユンタンのため、よかれと思って購入しましたが、
子供は親の思いを知らないようです。

全国ネットデビュー

よしみ — 2010-09-23T11:55:16+09:00

先週友人とお台場を歩いていたら、
ビデオカメラを持った人に話しかけられました。

「フジテレビの朝の情報番組、めざにゆ〜の、
ＣＭ前のタイトルコールに出てくれませんか?」

なんだか面白そうd(^_^o)。
一つ返事のYESで、快諾。

撮影は、その場で三分くらい。
スムーズに終わりました。

それ以来、期待の日々が続き、
きょう流れました(^O^)／

2人のママのとびっきりのよそいきの笑顔をよそに、
ユウタンは不機嫌そう。
友達の男の子は寝ているし、、、。

まぁ、まぁ、。
表情はさておき、
私のかわゆいユウタン。
無事、全国デビューを果たしました。

ちなみに、協力をお願いされたのは、
東京テレポートの駅。
ホームビデオより少しだけ大きめの機械を持った30代の男性です。

一見怪しいと思って引いていたら、
局の人だった。

出演を狙う方は、
周辺をウロウロしてみてくださいね。

ビバ米粉

よしみ — 2010-09-17T11:02:53+09:00

米粉。
離乳食に、便利な事がわかり、
毎日の様に活用しています。

前にもかいたけど、とろみづけ。
片栗粉だと、すぐに沈んじゃうから、
小鍋でかけ混ぜながら加熱しないといけないけど、
米粉だととりあえず混ぜて、
レンジにかけるだけで、
よいとろみがついています。

とくにうちの場合、
ご飯を炊くときに、
ある野菜を炊飯器でいっしょに炊いちゃうから、
柔らかくなっている野菜を刻んで、
魚と水、米粉を加えてチンするだけで、
離乳食の出来上がり。

調理時間、ざっと三分です。

ツナとキャベツのクリームシチュー。

サーモンとジャガイモのクリームシチュー。

米粉で楽しています(*｀へ´*)

分量の目安
加熱してある野菜や魚 70g
水大さじ1〜2
粉ミルク 20ml分
米粉小さじ1/2

愛しい。キツネに教えられたこと。

よしみ — 2010-09-17T11:02:51+09:00

「なんでなんで赤ちゃんは可愛いんだろう?」
仕事で一人で、外出をしているとき、
周りの赤ちゃんをみると、
そう思います。

自分が子供を育てる様になると、
我が子はもちろん、
これまで以上に、他人の子供も、
より愛おしく思える様になりました。

わたしの好きな本、星の王子様。
純粋無垢の王子様がいろいろな星を旅しながら、
勉強するストーリー。

なかでも、特に印象的だったのが、
旅先であったきつねとの会話。

王子様は旅に出る前、
自分の星でバラの花を育ていて、
可愛がっていました。

でも、バラの花は、トゲがあり性格もきついの。
星の王子様に、水をくれ、
日陰に移動させろ、
いろいろ注文をします。
王子様もわがままだなぁ〜なんて思いながら、
お世話をするんだけど、
ある時に気づくの。
バラの花は弱くて寂しがりや。
だからこそ、強いふりをしていると。

すると王子様にとって、
バラは愛しい存在になります。

旅に出るときも心配だから、
バラの花の周りに囲いをしてあげたんだ。

その旅先で、出会ったキツネ。
王子様に、
「君は星を見るのが好きだ。
いくつもの星の中に、愛しいバラがいる星があるから、
星が美しいと思い、星を見るだけで、
切なく、嬉しく、楽しい気分になるんだ。
君がてなづけたバラがいる星があるから、
星を眺めたくなるんだよ。」と。

ひとつ愛しいものがあるから、
全体をみても愛しく思える。

それって、私が赤ちゃんやをみると、
愛しく思うのと同じじゃない？？？

大事に育てたユウタンがいるから、
ほかの赤ちゃんも愛しく思える。

手塩にかけたユウタンがいるから、
電車のなかの知らない赤ちゃんも愛しい。

ほかの赤ちゃんをみながら、
ユウタンを重ね合わせているのかも。

なんだか、話は長くなったけど、
出産をして、
世の中の赤ちゃん、子供がより愛しく感じる様になりました。

米粉離乳食に便利

よしみ — 2010-09-15T22:26:08+09:00

このところ米粉ずいている私。
きのうも、ユウタンの離乳食作りに活用しました。

大根とワカメ、しらすの煮物。
とろみづけに、米粉を、、、。

こまでは片栗粉を使っていたけど、
火を止めて片栗粉を水でとくのが面倒。

そこで米粉の出番。
火を止めて、米粉を入れ混ぜたら、
再加熱。

簡単で、良いとろみがつきました(^O^)／

肝心な米粉の量だけど、
写真の分量で、
小さじ1/2でした。